Bulgur: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Nessun oggetto della modifica |
|||
Riga 6:
== Qualità nutrizionali ==
Il bulgur ha le stesse caratteristiche nutrizionali del frumento integrale: è quindi una buona fonte di [[Fibra alimentare|fibre]], [[vitamine]] del gruppo B, [[fosforo]] e [[potassio]]. Ha un indice di sazietà piuttosto elevato, caratteristica comune a tutti i cereali integrali
in chicchi. 100 g di bulgur, inoltre, sono l'equivalente di '''340 kcal'''<ref>{{Cita news|lingua=it-IT|url=http://www.irenemilito.it/tutto-sul-bulgur/#Valori_nutrizionali_per_100_g_di_bulgur|titolo=Tutto sul bulgur: cos'è, come si cucina, quali sono le sue proprietà|pubblicazione=[it] IreneMilito.it|accesso=2017-10-09}}</ref>.
== Varietà ==
| |||