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カフェ発祥の地トルコで頂くおすすめドリンク5選<ref>{{Cite web |url=https://www.travel.co.jp/guide/article/14652/ |title=カフェ発祥の地トルコで頂くおすすめドリンク5選 |access-date=2022.06.20 |website=トラベルjp |date=2016.01.12}}</ref>

==北米・中南米==

===アメリカ===

アメリカでは半[[ポンド (質量)|ポンド]]（約226.8g）以下の重さのパンをロールと言い、それ以上の重さのパンをブレッドと呼ぶなど、重さで区別して呼び方を変えている<ref name=":13" /><ref name=":" />。

* 「'''バルキーロール ''Bulkie''/''Bulkie roll'''''」– [[ニューイングランド|ニューイングランド地方]]のサンドイッチロール。[[バンズ|ハンバーガーバンズ]]よりも大きくてしっかりしていて、皮はカリカリだが、硬いパンではない。中身は[[白パン]]に似ていて、堅くも柔らかくもなく甘さも目立たない。カイザーロールに似ているが、カイザーロールのように甘くはない<ref>「[[:en:Bulkie roll|Bulkie roll]]」（2022年4月30日 20:55の版）『ウィキペディア英語版』</ref>。

* 「'''バターフレークロール ''Butterflake roll'''''」– ニューイングランド発祥のロールパン。薄いバターの層と生地を数層に重ねて作られる。[[マフィン]]の焼き型に入れて焼くと層が上に広がる。「'''ファンタンロール ''Fan Tan roll'''''」「'''ヤンキーバターミルクロール ''Yankee Buttermilk roll'''''」とも呼ばれる<ref name=":14" />。

* 「'''ハッラーロール ''Challah Roll'''''」– [[ユダヤ教徒]]が[[安息日]]や[[ユダヤ教の祝祭日]]に食べる。縄編み状の白パンが一般的でケシの種やゴマが載っている<ref>「[[ハッラー]]」（2021年6月30日 15:14の版）『ウィキペディア日本語版』</ref>。米国のユダヤ人に一般的なもの<ref name=":14" />。

[[File:Cloverleaf Rolls.jpg|thumb|200px|right|クローバーリーフロール]]

* 「'''クローバーリーフロール ''Cloverleaf roll'''''」– [[マフィン]]の焼き型に3つの小さい球状の生地を入れて焼いたロールパン。焼き上がりの形が3つの葉を持つ[[シャジクソウ属|クローバー]]の葉に見える事から名付けられた<ref>「[[:en:Cloverleaf roll|Cloverleaf roll]]」（2017年8月27日 12:39の版）『ウィキペディア英語版』</ref>。

*「'''ディナーロール ''Dinner roll'''''」– 食事のサイドディッシュとして提供される小さな丸いパン<ref>{{Cite web |url=https://www.collinsdictionary.com/dictionary/english/dinner-roll |title=dinner roll |access-date=2022.05.28 |website=Collins Dictionaries |language=en}}</ref>。

*「'''フレンチロール ''French roll'''''」– 一般的なロールパンの呼称として使用される<ref name=":14" />。丸か楕円<ref>{{Cite web |url=https://www.dictionary.com/browse/french-roll |title=French roll |access-date=2022.05.27 |website=Dictionary.com |language=en}}</ref>のソフトタイプの小型のフランスパン<ref>{{Cite web |url=https://www.yamazakipan.co.jp/world-b/2015/0807/index.html |title=世界の朝食【アメリカ】 |access-date=2022.05.27 |website=山崎製パン株式会社}}</ref>。一般的なフランスパンと違い生地に砂糖と油脂が入っていて、柔らかい<ref>{{Cite web |url=https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/03/post-13713.html?utm_medium=referral&utm_source=antenna |title=ソフトフランスパンの作り方や食べ方は？市販の人気商品も紹介 |access-date=2022.05.27 |website=オリーブオイルをひとまわし}}</ref>。

[[File:Fresh hoagie rolls (6189590468).jpg|thumb|200px|right|ホーギーロール]]

*「'''ホーギーロール ''Hoagie roll'''''」– ホーギーサンドイッチに使われる長くて平たいロールパン。サンドイッチに使用される「'''イタリアンロール ''Italian roll'''''」「'''ロングロール ''long roll'''''」「'''ステーキロール ''steak roll'''''」なども中身がふわっとパサついていて、カリッとした皮の、長くて幅が狭いロールパンである<ref name=":14" />。

* 「'''クーメルウェック ''Kummelweck'''''」– 「'''''kimmelweck'''''」「'''''kümmelweck'''''」とも言う。[[カシュルート|コーシャ]]ソルトと[[キャラウェイ#食用|キャラウェイシード]]を混ぜたものに覆われたカイザーロールやバルキーロール。[[バッファロー (ニューヨーク州)|バッファロー]]地域の[[ビーフ・オン・ウェック]]というサンドイッチで使用される<ref>「[[カイザーロール]]」（2020年12月16日 08:53の版）『ウィキペディア日本語版』</ref>。

* 「'''オニオンロール ''Onion roll'''''」– [[アシュケナジム]](アシュケナージ)系ユダヤ人のロールパンが起源で「ハッラー ''Challah''」 に似た柔らかく少し甘い生地に、乾燥した玉ねぎが全体に混ぜ込んであるため、独特の風味がある。ケシの実をトッピングする事もある<ref>「[[:en:Onion roll|Onion roll]]」（2022年3月19日 21:38の版）『ウィキペディア英語版』</ref>。

*「'''パーカーハウスロール ''Parker house roll'''''<ref>「[[:en:Parker_House_roll|Parker_House_roll]]」（2022年2月12日 23:41の版）『ウィキペディア英語版』</ref>」– [[ボストン]]の[[:en:Omni Parker House|パーカーハウスホテル]]のディナーブレッドとして高く評価され、一般に広まった<ref name=":1" /><ref name=":13"> {{Cite web |url=https://lifehackdev.com/BakerStreet/archives/3935 |title=アメリカのパンの種類や特徴を紹介！由来や発祥を歴史的な視点で解説！ |accessdate=2022.03.12 |date=2021年12月6日 |website=パン職人の朝は早い.}}</ref>。バター、牛乳と少量の砂糖を加えた生地を丸く型抜きして折り目をつけ、バターを塗って2つ折りにして焼く。鉄板に個々を離して並べて焼く場合と、型にぎっしり並べて焼く場合がある。「パーカーハウスロール」という名称は商標登録されていないため、同名の商品やレシピが多数存在する。

* 「スパカデラ '''''Spuccadella'''''」– [[マサチューセッツ州]]イースト[[ボストン]]の長く尖った形をしたイタリア系アメリカ人によるロールパン。イタリアンサンドイッチと呼ばれる「[[サブマリンサンドイッチ|スパッキーサンドイッチ]] ''spuckie sandwich''」に使用される。イタリア系アメリカ人の 「''spuccadella''」という単語はイタリアには存在しないが、イタリアのサンドイッチに使われている[[パニーノ]]の一種である「スパッカテッラ  ''spaccatella''」 という単語から由来していると思われる<ref>「[[:en:Spuccadella|Spuccadella]]」（2021年7月2日 20:05の版）『ウィキペディア英語版』</ref>。

* 「'''スイートロール ''Sweet roll'''''」– アメリカでは「'''ブレックファーストロール ''breakfast roll''''' 」とも言う。甘いロールパン全般を指す。[[香辛料|スパイス]]、[[種実類|ナッツ]]、[[砂糖漬け|砂糖漬けの果物]]などが入っていたり、[[グレーズ]]や[[アイシング]]をしているものが多い。通常のロールパン生地と比較して、一般的に砂糖、脂肪、卵、酵母を多く含む<ref>「[[:en:Sweet roll|Sweet roll]]」（2020年12月16日 21:46の版）『ウィキペディア英語版』</ref>。

*「'''テーブルロール ''Table roll'''''」– テーブルロールとは食事用の小型のパンの総称である<ref name=":">{{Cite web |url=https://bread.jp.net/sp/table_roll.php |title=テーブルロール |accessdate=2022.03.12 |website=パンの図鑑}}</ref>。ロールパン<ref name=":2" />とか、バターロールとも呼ばれている<ref name=":" />。牛乳の配合が多いものはミルクロールと呼ばれている<ref name=":13" />。

===メキシコ===

*「'''ボリーヨ ''Bolillo'''''」– [[フランスパン]]に似たロールパン。トルタ(メキシコのサンドイッチ)に使用される<ref>「[[ボリリョ]]」（2021年8月1日 04:34の版）『ウィキペディア日本語版』</ref>。[[造花#形態|パンフラワー]]の素材に利用されることがある<ref>{{Cite web |url=https://kotobank.jp/word/パン・フラワー-1397098 |title=日本大百科全書(ニッポニカ)「パン・フラワー」の解説 |accessdate=2022.03.13 |website=コトバンク}}</ref>。

*「'''セミタ ''Cemita'''''」–「セミタポブラナ ''cemita poblana''」とも呼ばれるメキシコの[[プエブラ]]発祥のトルタ(メキシコのサンドイッチ)と、トルタに使用されるゴマで覆われた卵不使用のロールパンの両方を指す<ref>「[[:en:Cemita|Cemita]]」（2022年4月27日 22:07の版）『ウィキペディア英語版』</ref>。

[[ファイル:La dulzura de México.jpg|thumb|200px|コンチャ]]

*「'''[[コンチャ]] ''Concha'''''」– 貝のような形で有名な甘いパン。日本の[[メロンパン]]に似ている。バリバリする食感のトッピング生地に覆われた甘いロールパン<ref>「[[コンチャ]]」（2019年3月16日 06:55の版）『ウィキペディア日本語版』</ref>。

===ブラジル===

[[File:Pão de queijo (3029721354).jpg|thumb|200px|right|ポンデケージョ]]

*「'''[[ポン・デ・ケイジョ|ポンデケージョ]] ''pão de queijo'''''」ｰ チーズパン(pão=パン、queijo=チーズ)の名前を持つ、[[ブラジル]]の[[ミナスジェライス州]]発祥のロールパン。小麦粉ではなく、[[キャッサバ]]の[[地下茎|根茎]]から作られる[[タピオカ|タピオカ粉]]を使用する。表面はパリッとしつつ、もっちりとした弾力がある。大きさは4 - 7cm程度のものが主流で、発酵を行わずに作る。[[ベーコン]]や[[ハム]]などを入れる事もある<ref>{{Cite web |url=https://bread.jp.net/sp/poa_de_queijo.php |title=ポンデケージョ |access-date=2022.05.31 |website=パンの図鑑}}</ref>。

===ボリビア===

*「'''[[クニャペ]] ''Cuñapé'''''」ｰ [[ボリビア]]の[[サンタクルス県|サンタクルス]]や北東部でよく食べられる。[[マンジョーカ]](ユカ芋/キャッサバ芋)の[[タピオカ|澱粉]]とチーズで作られる伝統的なロールパン。パラグアイのチパやブラジルのポンデケージョに似ている。そのまま食べたり、料理の付け合わせてとして提供される<ref>「[[:es:Cuñapé|Cuñapé]]」（2022年1月10日 07:15の版）『ウィキペディアスペイン語版』</ref><ref>{{Cite web |url=https://taptrip.jp/8834/?page=2 |title=ウユニ塩湖旅行で食べたいボリビアのオススメ料理７選｜TapTrip |access-date=2022.06.01 |date=2019.05.04 |website=TapTrip}}</ref>。

===パラグアイ===

[[File:Chipa Paraguay.jpg|thumb|200px|right|チパ]]

*「'''[[チパ]] ''Chipa'''''」ｰ [[パラグアイ]]で最も一般的な主食であり、[[先住民]]の[[グアラニー族|グアラニー]]発祥のチーズ味のロールパン。[[タピオカ|キャッサバスターチ]] 、[[ラード]]、[[アニス]]、[[チーズ]]を使用する。味や食感はブラジルの「ポンデケージョ」に近い。いろんな形があり、真ん中の空いた[[ドーナツ|ドーナツ型]]、ボール型、細長いものなどがある。毎日の食事やおやつに食べられているが、セマナサンタと呼ばれる[[キリスト]]の[[復活祭]]は重要であり、各家庭で手作りのチパを食べる<ref>{{Cite web |url=https://www.tasteatlas.com/chipa |title=Chipa |access-date=2022.06.01 |website=TasteAtlas |language=en}}</ref><ref>{{Cite web |url=https://www.eiyo.ac.jp/news/2022/20220407jcinfo.html |title=［卒業生の姿］パラグアイの食文化―マテ茶とチパ |access-date=2022.06.01 |date=2022.04.07 |website=女子栄養大学}}</ref>。

== 呼称 ==