Dorayaki: differenze tra le versioni
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[[Immagine:Dorayaki 003.jpg|thumb|upright=0.7|Sezione di un Dorayaki]]
Il {{nihongo|'''''dorayaki'''''|どら焼き}} è un tipo di dolce [[giappone]]se composto da due ''[[pancake]]'', formati a partire dalla ''[[kasutera]]'' (un impasto simile al [[pan di spagna]]), e riempito al centro con l'''[[anko]]'', una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli ''[[azuki]]''<ref name="repub">{{Cita web |titolo=C'è del dolce in Giappone: tra Mochi, Dorayaki e Yokan, la perfezione vegetale della pasticceria nipponica |autore=MICHELA DI CARLO |sito=Repubblica.it |accesso=22
== Storia ==
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