Alimento: differenze tra le versioni

Versione delle 13:00, 16 gen 2018

Versione delle 13:02, 16 gen 2018

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Tra gli alimenti vi sono le [[verdure]]: verdure di radice (quali le [[carota|carote]]) e i tuberi ([[patata (alimento)|patate]], [[Manihot esculenta|manioca]]), gli [[ortaggio|ortaggi]] freschi (quali [[spinacio|spinaci]] e [[lattuga]]), le verdure con il gambo (quali i [[germoglio|germogli]] e l'[[asparago]], le [[verdure]] dell'inflorescenza (quali i [[Carciofo|carciofi]] ed il [[broccolo]]), le alghe.<ref>McGee, capitolo 6</ref>

I fiori commestibili per esempio sono la [[Viola tricolor|viola del pensiero]], [[Calendula officinalis|calendula]], [[Tropaeolum majus|nasturzio]], [[Helianthus annuus|girasole]], ecc.

==== Prodotti di origine animale ====