Pearà: differenze tra le versioni
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elimino assurdo uso del grassetto e inutili tautologie — qualcuno verifichi la quantità di pepe che a colpo d'occhio pare esagerata |
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|didascalia= Un classico Pandoro
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La '''pearà''', termine [[Lingua veneta|veneto]] che significa "pepata", è una salsa povera. Questa salsa è tradizionalmente accompagnata al bollito misto. La diffusione di questa salsa, tipico accompagnamento del lesso delle domeniche o del [[Natale]], è limitata a quasi eslusivamente a [[Verona]]
Non è da confondere con la [[peverada]], salsa a base di fegatini di pollo, da cui differisce molto.
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