Puzzone di Moena: differenze tra le versioni
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→Etimologia: etimologia ladina |
Calorie |
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|regione= Trentino-Alto Adige
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|calorie= 350 kcal (100 gr)
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Il '''puzzone di Moena''' (in [[lingua ladina|ladino]] '''''spretz tzaorì''''' ossia formaggio saporito) è un [[formaggio]] [[Denominazione di origine protetta|DOP]], a crosta lavata, grasso a pasta semicotta e semidura, a latte di vaccino crudo.
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