Chinotto (bevanda): differenze tra le versioni

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Versione delle 17:03, 6 nov 2018

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[[File:Citrus aurantium chinotto2.jpg|thumb|Frutti di chinotto]]

Il '''chinotto''' è una [[bibita]] analcolica prodotta con estratto<ref>Art. 5 del D.P.R. 19 maggio 1958, n. 729: "Le bibite analcoliche vendute '''con il nome di un frutto non a succo''', ivi compreso il cedro ed il '''chinotto''', o con il nome della relativa pianta, debbono essere preparate con sostanze provenienti dal frutto o dalla pianta di cui alla denominazione.

Alle bibite di cui al presente articolo è consentita l'aggiunta di succhi di frutta e di sostanze aromatizzanti ed amaricanti naturali diverse dal frutto e dalla pianta a cui la denominazione si richiama."</ref> del [[frutto]] di ''[[Citrus myrtifolia]]'' (chiamato appunto ''chinotto'') e altri estratti aromatici vegetali. Bevanda scura in apparenza simile a una [[Cola (bevanda)|cola]], il chinotto ha un gusto più amaro, sebbene possegga anche un retrogusto particolarmente fresco e delicato.

== Storia ==