「揚げピザ」の版間の差分

2023年12月9日 (土) 13:41時点における版

2024年7月1日 (月) 11:44時点における版

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== イタリア ==

ピッツァ・フリットタ（複数形はピッツァ・フリッテ）は、イタリア中南部を発祥の地とする料理で、一般的には円盤状のピザ生地を揚げたあと、具材を加えて食べる。また、[[カルツォーネ]]のように生地をポケット状にして具を入れ、それを揚げることもある。揚げることで、オーブンが使えない[[屋台]]などピザ窯がないところでもピザを作ることができる。

== スコットランド ==