Laminariales: differenze tra le versioni

Versione delle 16:50, 5 dic 2018

Versione delle 17:28, 5 dic 2018

Riga 73:

L'habitat ideale per le laminarie è costituito da acque poco profonde, ricche di nutrienti e non troppo calde (sotto i 20°C). Queste condizioni si trovano per esempio lungo le coste della California, dove il clima è soleggiato ma l'acqua è resa più fresca dalla [[Corrente della California]].

== Importanza economica ==

=== Cucina ===

Molte laminarie sono commestibili.

Tra queste, l'alga '''[[kombu]]''' largamente usata nella [[cucina giapponese]] - propriamente ''[[Saccharina japonica]]'', sostituita a volte da altre laminarie, p.es. ''[[Laminaria digitata]]''. Un'altra alga bruna usata nella cucina giapponese è ''[[Undaria pinnatifida]]'' ('''wakame'''), che appartiene sempre all'ordine delle Laminariali ma a una diversa famiglia (Alariacee). Ancora a un'altra famiglia (Lessoniacee) del medesimo ordine appartiene l'''arame''' (''[[Ecklonia bicyclis]]'').

Si noti che la cucina giapponese fa uso anche di alghe appartenenti ad altri gruppi tassonomici, p.es. l'alga ''[[hijiki]]'', che è un'alga bruna dell'ordine delle Fucali, e l'alga ''[[nori]]'', che è un'[[Rhodophyceae|alga rossa]].

In [[Groenlandia]], in [[Islanda]] e nelle [[Isole Britanniche]] è tradizionale il consumo alimentare di ''[[Alaria esculenta]]'', alga affine al ''wakame'' giapponese.

=== Alimentazione del bestiame ===

=== Materia prima industriale ===

==Tassonomia==