Utente:AnticoMu90/Sandbox: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Nessun oggetto della modifica |
Nessun oggetto della modifica |
||
Riga 1:
Lo scotch woodcock è un piatto salato britannico composto da uova cremose e leggermente strapazzate, servite su pane tostato che è stato steso con pasta di acciughe o Gentleman's Relish e talvolta guarnito con erbe tritate e pepe nero. [1] [2] È spesso servito come antipasto.
La beccaccia scozzese fu servita nei locali di ristoro della Camera dei Comuni del Regno Unito fino al 1949. [3] È stato anche servito storicamente presso i college dell'Università di Cambridge e l'Università di Oxford [4] e continua ad essere servito presso l'Oxford and Cambridge Club come alternativa ai dessert dolci o al cheeseboard.
Era un piatto ben noto nell'era vittoriana ed è menzionato nel Libro della gestione della casa della signora Beeton. [5]
Il nome è modellato su rarebit gallese. [6] "Scotch" è sinonimo di scozzese, anche se ora spesso considerato di cattivo gusto all'interno della stessa Scozia.
Orsacchiotto di marshmallow
Installazione sonora
| |||