Baraggia di Bellinzago: differenze tra le versioni

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{{Gastronomia

{{Sportivo

|nome= Tapít

|Nome = Lorenzo Codarin

|immagine=Tapìt (1).jpg

|Sesso = M

|paese = Italia

|CodiceNazione = {{ITA}}

|regione= Piemonte

|Disciplina = Pallavolo

|zona = [[Oleggio]]

|Ruolo = [[Centrale (pallavolo)|Centrale]]

|provincia= provincia di Novara

|Squadra = {{Volley Trentino}}

|settore =

|TermineCarriera =

|categoria = dolce

|SquadreGiovanili=

|riconoscimento =

{{Carriera sportivo

|ingredienti=[[acqua]]<br/>[[farina]]<br/>[[zucchero]]

|2007-2008|CBA Volley Talmasson|

|2008-2011|Volleybass Udine|

|2011-2015|{{Volley Trentino}}|

}}

Il '''tapín''' (al plurale '''tapít''') è un [[Alimento|prodotto alimentare]] composto da [[farina]], [[acqua]], [[zucchero]] e [[bicarbonato di ammonio]], un agente lievitante per dolci. È un biscottino tipico di [[Oleggio]], che si trova nella [[provincia di Novara]] in [[Piemonte]].

|Squadre =

{{Carriera sportivo

|2015-2017|{{Volley Potentino}}|

|2017-2018|{{Volley Atlantide Brescia}}|

|2018-|{{Volley Trentino}}|

}}

|Vittorie =

|Aggiornato = 18 febbraio 2019

}}

{{Bio

|Nome = Lorenzo

|Cognome = Codarin

|Sesso = M

|LuogoNascita = Palmanova

|LuogoNascitaLink =

|GiornoMeseNascita = 3 settembre

|AnnoNascita = 1996

|Attività = pallavolista

|Epoca =

|Nazionalità = italiano

|PostNazionalità =

}}

Gioca nel ruolo di [[Centrale (pallavolo)|centrale]] nella [[Trentino Volley]].

== Carriera Origine==

Il termine tapít potrebbe richiamare la forma di piccoli bottoni e tappi. Tradizionalmente il tapít viene preparato e consumato durante il periodo di [[carnevale]] perchè la sua storia si riconduce ad una leggenda con protagonista una delle due maschere tipiche oleggesi, ossia il Pirín. La leggenda narra che nel [[XIV secolo]], Oleggio fosse dominata dal duca Barnabò Visconti, fratello di [[Galeazzo Visconti|Galeazzo]] e all'interno delle mura costruì una casa per i suoi 5000 [[Cane|cani]], ma essendo troppo piccola, alcuni di essi furono dati da accudire e mantenere ai cittadini. Ogni 15 giorni gli animali erano portati davanti a Barnabò, il quale poteva decidere di confiscare beni o imprigionare gli oleggesi che non riuscivano a mantenerli in buona salute. Per cercare di liberare il paese dal tiranno, un popolano del borgo di San Donato di nome "Pirín" cercò di assassinare il duca milanese offrendogli dei tapít avvelenati ma, scoperto, fu poi condannato a morte.

Inizia la sua carriera sportiva nella CBA Volley Talmasson nel 2007; l'anno dopo passa nella società Volleybass Udine dove rimane per tre anni e disputa vari campionati giovanili. A 15 anni entra nel settore giovanile della [[Trentino Volley]], dove resta fino al 2015 partecipando ai campionati di [[Serie C (pallavolo maschile)|serie C]] e [[Serie B1 (pallavolo maschile)|serie B1]] e vincendo 2 Junior League (2014, 2015), 2 campionati italiani under-19 (2014, 2015), 1 campionato italiano under-17 (2013), 1 campionato italiano under-16 (2012) e 1 [[Trofeo delle Regioni|Trofeo delle Regioni]] nel 2012.

==Preparazione==

Nella [[Serie A2 2015-2016 (pallavolo maschile)|stagione successiva]] esordisce in [[Serie A2 (pallavolo maschile)|Serie A2]], venendo ceduto in prestito alla formazione di [[Volley Potentino|Potenza Picena]], dove gioca per due anni. Nel [[2017]] rimane nel campionato di [[Serie A2 (pallavolo maschile)|Serie A2]] facendo parte della formazione di [[Atlantide Pallavolo Brescia]].

Si impastano tutti gli ingredienti formando un panetto, da questo si stacca un pezzetto che viene arrotolato, come se si facessero gli [[gnocchi]], creando un salsicciotto. Da questo vengono tagliati dei piccoli cilindretti di pochi [[millimetro|millimetri]] e schiacciati con un dito formando come dei bottoncini. Si infornano a [[forno]] caldo a circa 200°C per 10 minuti. Una volta tirati fuori dal forno si lasciano raffreddare in modo che ottengano la loro tipica croccantezza.

==Bibliografia==

Nel [[2018]] rientra a [[Trento]] completando il reparto centrali formato da [[Davide Candellaro]] e [[Srećko Lisinac]] e fa il suo esordio nel corso della [[Supercoppa italiana 2018 (pallavolo maschile)|Supercoppa italiana]] il 7 ottobre. Il 2 dicembre 2018 si aggiudica il [[Campionato mondiale per club FIVB (pallavolo maschile)|campionato mondiale per club]].

* {{cita libro|autore=Autori vari|anno=1994|titolo=Oleggio memorie|editore=Comune di Oleggio}}

* {{cita libro|autore=Autori vari|anno=2017|titolo=Mi gioco Oleggio|editore=Comune di Oleggio}}

==Voci Palmarès correlate==

* [[Cucina piemontese]]

=== Club ===

* [[Dolci carnevaleschi]]

* {{Pallavolopalm|Mondiale per club maschile|1}}

:[[Campionato mondiale per club FIVB 2018 (pallavolo maschile)|2018]]

== Altri progetti ==

{{interprogetto}}

==Collegamenti esterni==

* {{cita web|url=http://www.comune.oleggio.no.it/|titolo=Origini e Storia|accesso=11 marzo 2019}}

{{Collegamenti esterni}}

* {{cita web|url=https://www.trentinovolleyveganblog.it/ittapit/34249-codarin-lorenzo|titolo=Scheda diTapìt|accesso=11 Lorenzomarzo Codarin2019}}

{{portale|cucina|Piemonte}}

<nowiki>[[Categoria:Dolci carnevaleschi]]</nowiki>

{{Volley Trentino rosa}}

{{Portale|biografie|pallavolo}}