Straboli: differenze tra le versioni

Versione delle 00:51, 16 ago 2007

Versione delle 00:54, 16 ago 2007

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In un pentolino piano con un diametro di 26 cm circa, scaldare l'olio o il grasso fino a 170 °.

Versare il composto nell'olio/grasso ben caldo, utilizandoutilizzando un imbuto, andando a formare una chiocciola, dall'interno all'esterno ed infine dorare lo strauben da entrambe le parti (3-5 minuti).

Togliere lo strauben dal pentolino e prima di servirlo spolverarlo con zucchero a velo.

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[[Categoria:Dolci fritti]]

[[categoria:Prodotti tipici dell'Alto Adige]]

[[categoria:Cucina altoatesina]]

[[categoria:Cucina trentina]]