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== Gastronomia ==

La [[cucina ligure]] - lunigianese è quella meglio rappresentativa del territorio follese. Tra i piatti meglio interpretati abbiamo lo [[stoccafisso]] e il [[baccalà]], la [[focaccia]], la [[zuppa|zuppa]] di [[Cereale|cereali]] e [[legumi]] (meglio nota come [[mescciüa]]), le [[Minestra|minestre]] di [[Verdura|verdure]], le [[Frittata|frittate]] e le [[Torta|torte]] (di verdura, di [[riso (alimento)|riso]]). Stimati sono anche i [[Raviolo|ravioli]] ripieni di verdura o [[carne]] e l'uso del [[pesto]]. Da non scordare anche la famosa [[cima alla genovese]], i [[testaroli]], la [[farinata di ceci]], la ''[[Panissa (ligure)|panissa]]'' e le frittelle (di baccalà e di fiori di [[zucca]]).

Tra i dolci tipici spicca il [[castagnaccio]].