Allium fistulosum: differenze tra le versioni

Versione delle 12:46, 24 mar 2019

Versione delle 12:32, 29 apr 2019

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==== Giappone ====

In Giappone, dove viene chiamata ''negi'', la cipolla d'inverno è un ingrediente della zuppa [[Misoshiru]], del [[negimaki]] (involtini di carne di vitello e cipolla)<ref>{{en}}[httphttps://www.nytimes.com/2010/08/18/dining/18minirex3.html?_r=0 Chicken Negimaki]</ref>, e spesso è utilizza affettata come condimento in svariati piatti tra i quali [[teriyaki]], [[takoyaki]], [[soba|zaru soba]], [[nattō]] e [[tofu]]. È l'ingrediente principale del ''negiyaki'', una versione più fina dell'''[[okonomiyaki]]'' in cui il cavolo viene sostituito dal ''negi''.

== Utilizzi terapeutici ==