Pastitsio: differenze tra le versioni

Versione delle 19:41, 4 mag 2019

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==Egiziana==

Macarona besciamella (arabo egiziano : مكرونة بشاميل [mɑkɑɾoːnɑ bæʃæmel, -be-]) è la versione egiziana, che è un'imitazione della versione francese. [citazione stata necessaria] È fatto tipicamente con pasta del penne, uno strato di carne speziata cucinata con le cipolle e besciamella o salsa di mornay. Una versione ampiamente contestata è fatta aggiungendo salsa di pomodoro a uno o più dei componenti di questo piatto.

==Malta==

A Malta , il timpana (il nome probabilmente derivato dal timballo ) viene preparato lanciando dei maccheroni parboiled in una salsa di pomodoro contenente una piccola quantità di carne macinata o manzo in scatola , legata con una miscela di uovo crudo e formaggio grattugiato. A volte vengono aggiunte uova sode. I maccheroni sono quindi racchiusi in una teca o coperchio prima di essere cotti.