A Malta, il timpana (il nome probabilmente derivato dal timballo) viene preparato lanciando dei maccheroni parboiled in una salsa di pomodoro contenente una piccola quantità di carne macinata o manzo in scatola, legata con una miscela di uovo crudo e formaggio grattugiato. A volte vengono aggiunte uova sode. I maccheroni sono quindi racchiusi in una teca o coperchio prima di essere cotti.
