Allium fistulosum: differenze tra le versioni

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== Descrizione ==

Originaria dell'Asia centrale<ref name= cipolletta_sapereit/><ref name= cippolletta /><ref name= edis_welsh_onion >[http://edis.ifas.ufl.edu/mv102 HS635/MV102: Onion, Welsh ? Allium fistulosum L<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>, [[Cina]] nord-occidentale<ref name=Welshonion_PROTA_2004>{{Cita libro|lingua=en |autore=Gerardus J. H. Grubben|titolo= Plant Resources of Tropical Africa: Vegetables (PROTA 2).|editore=PROTA|anno=2004|ISBN=978-90-5782-147-9}} ([http://books.google.it/books?id=6jrlyOPfr24C&pg=PA53&dq=%22welsh+onion+is%22&hl=it&sa=X&ei=7FBsUYbdNe-w7Aa__IDoAw&ved=0CDAQ6AEwAA#v=onepage&q=%22welsh%20onion%20is%22&f=false consultabile anche online])</ref>, [[Asia]] orientale<ref name=Welshonion_Normah>{{Cita libro|lingua=en |autore=N. Normah,H.F. Chin,Barbara M. Reed|titolo= Conservation of Tropical Plant Species.|editore=Springer|anno=2013|ISBN=978-1-4614-3776-5}} ([http://books.google.it/books?id=p9MKNopksAgC&dq=%22welsh+onion%22&hl=it&source=gbs_navlinks_s consultabile anche online])</ref> o [[Siberia]], l'allium'Allium fistulosum'' è una pianta erbacea perenne<ref name=Horsfall_libro_2009>{{Cita libro|lingua=en |autore=Eric Toensmeier| titolo=Perennial Vegetables: From Artichokes to Zuiki Taro, A Gardener's Guide to Over 100 Delicious, Easy-to-Grow Edibles |editore=Chelsea Green Publishing |anno=2007|ISBN=978-1-60358-138-7}} ([http://books.google.it/books?id=CyAAXbCiQDcC&pg=PA83&dq=%22Welsh+onion%22&hl=en&sa=X&ei=4SZsUcbrIqPx4QSKzIDoBQ&redir_esc=y#v=onepage&q=%22Welsh%20onion%22&f=false consultabile anche online])</ref>, sempreverde in climi temperati<ref name=Horsfall_libro_2009 /> e annuale in quelli rigidi, che forma cespugli alti fino a una quarantina di centimetri<ref name= edis_welsh_onion /> e larghi fino a mezzo metro<ref name= floridata />.

La cipolla d'inverno si differenzia dalla cipolla:

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* per le foglie, che si sviluppano in cespi dal bulbo e sono [[Glossario botanico#F|fistolose]] (ovvero cave<ref>[http://www.dizi.it/fistoloso Dizionario ๑ Fistoloso<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>, da cui il nome scientifico) di color verde scuro con sfumature di blu<ref name= cipolletta_sapereit/> (verde glauco).

Ne esistono varie [[cultivar]], che si caratterizzano per la resistenza al freddo, il colore della buccia (rossa o bianca) e la larghezza dei gambi. Alcuni ibridi sterile sono stati ottenuti incrociando la specie con altre del suo genere, in particolare la cipolla<ref name= floridata />.

<div align="center"><gallery>

File:Allium fistulosum MHNT.BOT.2011.3.23.jpg|campioneCampione di Allium fistulosum conservato presso il ''[[Muséum d'histoire naturelle de Toulouse]]''

Immagine:Allium_fistulosum_Ypey26.jpg|disegno del botanico [[Adolphus Ypey]] (1813)

Immagine:Cong-Guizhou.jpg|un campo di cipolle d'inverno nella provincia del [[Guizhou]], in Cina