Len de l'El: differenze tra le versioni

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{{Vitigno|immagine=Len de lel Viala et Vermorel.jpg|colore=bianco|paese_origine=Francia|sinonimi=Cavaille, Cavailles, Cavalie, Cavalier, Endelel, Kavale, Kavaler, L'Endelel, Len de l'Elh, Len del El, Lenc de l'El, Lendellet, Loin de l'oei|didascalia=Len de l'El in Viala & Vermorel|paese=Francia}}[[File:Len_de_l'El.jpg|miniatura|Grappoli di Len de l'El ]]

Lo '''Len de l'El''' (tavolta scritto:<ref name="Institut">Institut Français de la Vigne et du Vin Sud-Ouest [http://www.vignevin-sudouest.com/publications/cepages-midi-pyrenees/loin-de-loeil.php Len de l'El B ou Loin de l'Oeil]"'' (French). Accessed: 23 October 2011''</ref><ref name="Gaillac" /><ref name="Ampélographie" /> '''Len de l'Elh''', '''Len del El''', '''Lendelel''', '''Loin-de-l'oeil''' ; conosciuto anche come '''cavalié''' o '''cavalier''') è un una [[Lista delle uve nel mondo|varietà di uva]] bianca francese originaria del Sud-Est della [[Francia]]. La ''[[Appellation d'origine contrôlée]]'' (AOC) impone che i vini bianchi di Gaillac debbano includere almeno il 15% di Len de l'El mescolato con Mauzac, sebbene vi siano stati dei movimenti per consentire la sostituzione del [[Sauvignon|Sauvignon blanc]] (e dal 2007 i coltivatori sono stati ufficialmente autorizzati a farlo).<ref name="Gaillac" /><ref name="Clarke" />

Prima dell'epidemia di [[Phylloxeridae|fillossera]], Len de l'El costituiva oltre il 30% di tutte le piantagioni nella regione di [[Gaillac]].<ref name="Robinson" /> Ma le uve sono inclini a marcire e negli ultimi tempi sono diminuite nelle piantagioni. I vini che si ottengono sono tipicamente corposi con bassa acidità con potenti note fruttate.<ref name="Gaillac" /><ref name="Clarke" />

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== Note ==

{{References}}

[[Categoria:Vitigni a bacca bianca]]

[[Categoria:Enologia]]