Banana split: differenze tra le versioni

Versione delle 23:00, 20 giu 2019

Versione delle 21:41, 28 giu 2019

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== Storia ==

La ricetta della [[banana]] split fu brevettata nel [[1904]] da David Evans Strickler detto anche ( Splinter), studente dell'Università di Pittsburgh, che all'epoca lavorava nel bar del padre, a [[Latrobe (Pennsylvania)|Latrobe]] in [[Pennsylvania]], occupandosi prevalentemente di bibite e cocktail. Secondo la tradizione, Stickler perfezionò il dessert ideato alcuni anni prima da un venditore di gelati di [[Boston]], che aveva il difetto di essere composto con banane non sbucciate.

Tuttavia tutti i cittadini di Latrobe lo accreditano come l'inventore del celebre dolce, tanto che nel [[2004]] è stato celebrato il centesimo anniversario dall'invenzione della banana split.

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== Preparazione ==

[[ImmagineFile:Traditional Banana Boat.jpg|thumb|Tradizionale banana split servita in [[Massachusetts]]]]

La preparazione della banana split richiede di sbucciare una banana e tagliarla a metà in senso longitudinale, disponendola in un piatto preferibilmente di forma allungata. Alla banana va quindi aggiunto del gelato - la tradizione vuole che siano aggiunte tre palle, una alla [[fragola]], una al [[cioccolato]] e una alla [[vaniglia]] - ricoperto da [[panna montata]]. Altre gustose guarnizioni per il [[gelato]] possono essere le noccioline sbriciolate, il [[caramello]], fettine di [[ananas]], lo [[sciroppo d'acero]], quello al cioccolato o ancora quello all'[[amarena]] e le ciliegie. Molti ristoranti e pasticcerie aggiungono anche del [[maraschino]] alla panna montata o alle noccioline.

== Bibliografia ==

* Michael Turback, ''The Banana Split Book'', Camino Books, 2004. ISBN 094015983X