Formaggi italiani: differenze tra le versioni

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Esistono circa 2500 varietà di formaggi in [[Italia]] tra freschi spalmabili e stagionati, di cui oltre 300 riconosciuti d'origine protetta ([[Prodotto Agroalimentare Tradizionale|PAT]] e [[Denominazione di origine protetta|DOP]]), 52 dei quali protetti a livello europeo. In termine di volume, l'Italia è la terza nazione europea per produzione di formaggio, alle spalle di [[Francia]] e [[Germania]]. La [[Lombardia]] è la regione che accumula il maggior numero di formaggi (77).<ref>{{Cita web|url=http://www.formaggio.it/litalia-dei-formaggi/page/60/|titolo= L'Italia dei formaggi (lista parziale)|sito=www.formaggio.it|lingua=it|accesso=2019-07-26}}</ref>
 
Quì di seguito sono elencati oltre 10001399 formaggi.
 
[[File:Grocery store in Roma.jpg|thumb|Tagliere di formaggi a Roma]]