Combustione: differenze tra le versioni
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In altri termini, la combustione è un'[[ossidoriduzione]] esotermica, in quanto un composto si ossida mentre un altro si riduce (ad esempio nel caso della combustione degli idrocarburi, il carbonio si ossida mentre l'ossigeno si riduce), con rilascio di energia e formazione di nuovi composti (generalmente anidride carbonica e acqua).
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=== Il triangolo del fuoco ===
[[File:Triangolo del fuoco.svg|thumb|Il triangolo del fuoco]]
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Mancando uno degli elementi del triangolo la combustione non si sviluppa o si estingue. Spegnere un incendio è infatti possibile per sottrazione (esaurimento o allontanamento) del combustibile, per soffocamento (separazione dell'ossigeno/comburente per mezzo di una sostanza coprente) o per raffreddamento (fermando la reazione a catena di autosostentamento dell'innesco).
=== Cinetica di combustione ===
La reazione di combustione è un processo complesso, composto da più [[reazione a catena|reazioni a catena]]:
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** la quantità di miscela accesa abbia un'energia sufficiente a sostenere e propagare la combustione nell'intero volume.
=== Prodotti della combustione ===
I prodotti della combustione dipendono dalla natura del combustibile e dalle condizioni di reazione. Per esempio, nella combustione del [[Carbone (energia)|carbone]] (esente da impurità e quindi contenente solo [[carbonio]]) si produce esclusivamente [[diossido di carbonio|anidride carbonica]] se vi è ossigeno in eccesso; in questo caso si parla di '''combustione completa'''. In difetto di ossigeno è invece favorita la produzione di [[monossido di carbonio]] accompagnata da fumi, [[Particolato carbonioso|nerofumo]], in caso di forte carenza di ossigeno.
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Per estensione ci si può riferire a reazioni di combustione anche quando l'ossidante non è l'ossigeno, per esempio si può dire che l'idrogeno brucia in presenza di [[cloro]]. O addirittura si parla di combustione anche quando non sono in gioco reazioni chimiche ma reazioni nucleari, vedi [[combustibile nucleare]].
=== Combustione del metano ===
La combustione completa del [[metano]], CH<sub>4</sub>, produce [[anidride carbonica]] e [[acqua]], mentre in difetto di ossigeno possono avvenire numerose reazioni conducendo a diversi prodotti, tra i quali, oltre al monossido di carbonio, anche [[metanolo]].
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