Aceto sopraffino: differenze tra le versioni

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L’'''aceto sopraffino''' è un tipo di [[aceto]] invecchiato a base di mosto crudo di uve a bacca rossa.
 
Ideato nella [[Estensi|Casa Ducale Estense]] da [[Cristoforo di Messisburgo]]<ref>[http://www.acetaiaducale.it/it Acetaia Ducale Estense]</ref>.
 
==Preparazione==