Miele di manuka: differenze tra le versioni

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[[File:Manuka_honey_in_a_bowl.jpg|thumb|right|Ciotola di miele di manuka]]

Il '''miele di manuka''' (nome botanico ''[[Leptospermum scoparium]]'') è un [[miele]] prodotto esclusivamente in [[Australia]] ed in [[Nuova Zelanda]] dal [[nettare (botanica)|nettare]] dell'albero di [[manuka]].

Mentre un componente presente nel miele di manuka, denominato metilgliossale alimentare, ha proprietà antibatteriche ''[[in vitro]]'', non vi è alcuna prova conclusiva del suo valore medicinale o alimentare rispetto ad altri dolcificanti.

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[[Categoria:Miele]]

[[Categoria:NuovaCucina Zelandaneozelandese]]