Il 15 aprile del [[1931]] Luciano organizzò l'omicidio di [[Joe Masseria]] a [[Coney Island]], al quale partecipò anche lo stesso Adonis, insieme a [[Bugsy Siegel]], [[Vito Genovese]] e [[Albert Anastasia]].
Con laAlla fine della [[guerra castellammarese]], Luciano creò una nuova «[[Famiglia Genovese|Famiglia]]» che sostituì quella di [[Joe Masseria]], in cui Adonis venne affiliato, venendo nominato [[capodecina]]. Adonis divenne uno dei luogotenenti più importanti e fidati di Luciano, controllando racket come la prostituzione e il gioco d'azzardo nei territori di [[Broadway]] e Midtown a [[Manhattan]]. A Brooklyn aprì un ristorante chiamato ''Joe Italian kitchen''. I soldi guadagnati illegalmente furono reinvestiti in concessionarie di automobili nel [[New Jersey]] e nella produzione di sigarette.
Dopo l'esilio di Luciano in [[Italia]], al termine della [[seconda guerra mondiale]], Adonis curò le sue principali attività criminali in America.
