Cardinale (cocktail): differenze tra le versioni

Versione delle 19:08, 13 set 2020

Versione delle 20:41, 13 set 2020

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===Ricetta originale anni '50===

La ricetta ufficiale IBA differisce non poco rispetto a quella originale nata a Roma negli anni cinquanta. Le differenze sono evidenti non solo nelle proprorzioniproporzioni e nelle guarnizioni ma anche nella scelta del vermut al posto del vino bianco. Inoltre la ricetta originale lo vedeva più come un cocktail da aperitivo, anziché un pre-dinner perché vedeva il cockailcocktail servito in un [[Old Fashioned]] con ghiaccio.

*1/3 gin

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*1/3 Campari Bitter

Guarnizione: scorza di scorza di limone, cannella e chiodi di garofano.

===Origine===