Subric: differenze tra le versioni

Versione delle 16:53, 13 set 2020

Versione delle 00:33, 21 ott 2020

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{{Gastronomia

|nome = Subric

|altri nomi = ''Subrich'' (in [[Lingua piemontese|piemontese]])

|immagine = Subric à l'oseille.png

|didascalia = Un ''subric''

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|settore =

|riconoscimento =

|diffusione = [[Francia]], [[Piemonte]]<ref>{{cita web|url=https://www.ilgolosario.it/ricette/subric-di-masio|titolo=Subric di Masio|accesso=22 novembre 2019}}</ref>

|categoria = antipasto

|ingredienti = {{lista|verdure o carne|farina}}

|varianti = [[crocchetta|crocchette]], ''[[cromesquis]]'', [[bignè]]

|calorie =

|altri nomi = in Piemonte: ''subrich''

}}

I '''''subric''''', o '''''subrich'''''<ref name=SX>{{cita web|url=https://www.ilsecoloxix.it/cultura-e-spettacoli/cucina/2017/07/03/news/subrich-di-masio-sapore-deco-piemontese-1.30829955|titolo=Subrich di Masio: sapore DeCo piemontese|accesso=22 novembre 2019}}</ref>, sono [[frittella|frittelle]] tipiche della [[cucina francese]], diffuse anche ine [[PiemonteCucina piemontese|piemontese]], che possono fungere da [[antipasto]], [[contorno]] o [[dolce]].

== Storia ==