Clostridium botulinum: differenze tra le versioni

Versione delle 15:43, 20 ott 2007

Versione delle 15:48, 20 ott 2007

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{{senzafonti}}

{{Tassobox

|colore=lightgrey

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===pH===

ilIl [[pH]] di sicurezza totale, al di sotto del quale il microrganismo è inattivo, quindi incapace di produrre la tossina, è 4,6. Questo valore è un parametro fondamentale per la sicurezza alimentare.

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[[ru:Clostridium botulinum]]

[[uk:Clostridium botulinum]]

{{Portale|biologia}}