Utente:Gioval/Sandbox: differenze tra le versioni

Versione delle 20:28, 8 dic 2020

Versione delle 20:29, 8 dic 2020

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* nella filiera lunga l’offerta alimentare è ampia e di qualità standardizzata, mentre nella filiera corta si vendono pochi prodotti ma di elevata qualità<ref name="FONTE 2" />

* la “filiera lunga” prevede dei “circuiti lunghi”, cioè vari intermediari e lunghi tragitti di percorrenza<ref>{{Cita| name="FONTE 5}}.<" /ref>, mentre la filiera corta: riduce al minimo gli intermediari ed è una dimensione basata su rapporti personali<ref name="FONTE 2" />

* Dal punto di vista dell’impatto economico, i vantaggi della filiera corta rispetto alla lunga sono: benessere generato dal valore trattenuto nel territorio, dai prezzi più contenuti, dall’aumento della libertà di scelta tra modalità di distribuzione e dalla enfasi sui prodotti freschi, locali e di stagione.