Utente:Scalorbio/Sandbox: differenze tra le versioni
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== Gastronomia ==
La mortadella Bologna è un prodotto utilizzato in diverse preparazioni,<ref>{{cita web|url=https://web.archive.org/web/20100909161828/http://www.mortadellabologna.com/ricette.html|titolo=La Mortadella in cucina|data=9 settembre 2010}}</ref> può essere consumata affettata abbinata con il pane o tagliata a cubetti come antipasto. È anche usata in diversi piatti della tradizione bolognese, per esempio è un ingrediente del ripieno dei [[tortellini]], frullata compone la "spuma di mortadella"<ref>{{cita web|url=https://web.archive.org/web/20110319124817/http://www.mortadellabologna.com/ricetta_03.html|titolo=Ricetta della spuma di Mortadella|data=19 marzo 2011 }}</ref> e compare come ingrediente dello Stecco petroniano.<ref>{{cita web|url=
== Note ==
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