Gnutti conserva una delle più belle collezioni di auto d'epoca del mondo.
Emilio Gnutti ha dedicato molte risorse alla causa sociale, lonel 1999 testimoniadecisivo il fattosuo cheintervento economico alla costruzione del centro bresciano per persone portatori di disabilità FoBAP a marchio Anffass<ref>https://www.giornaledibrescia.it/lettere-al-direttore/l-aiuto-dei-gnutti-per-i-centri-diurni-del-fobap-anffas-1.3016265</ref> , nel 2000 ha costituitocostituisce la "Fondazione Italo Gnutti" con scopo benefico dedicandola al padre e dal 2003 al 2005 è statodiviene Consigliere della Fondazione Italiana Cuore e Circolazione Onlus.
Molteplici le sue iniziative benefiche<ref name="scd">Da ''Corriere'' del 29 settembre 1997 [http://archiviostorico.corriere.it/1997/settembre/29/aiuto_subito_superato_miliardo_co_0_97092912673.shtml " Un aiuto subito: superato il miliardo. Contributi da Armani e Emilio Gnutti"]</ref> <ref>{{Cita web|url=http://www.asst-spedalicivili.it/servizi/notizie/notizie_fase02.aspx?ID=736&categoriaVisualizzata=4,6,23|titolo=Generosa donazione al Centro Sclerosi Multipla - ASST DEGLI SPEDALI CIVILI DI BRESCIA|sito=www.asst-spedalicivili.it|lingua=it|accesso=2021-02-19}}</ref>.
