Pudding di pane: differenze tra le versioni

Versione delle 05:30, 19 mar 2021

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|altri nomi =

|paese = Inghilterra

|diffusione = {{lista|{{ENG}}|{{FRA}}|<br>{{BEL}}}}

|categoria = dessert

|ingredienti = {{Lista|pane raffermo|sugna|uova|zucchero o golden syrup|cannella o noce moscata|macis o vaniglia|frutta secca}}

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}}

Il '''pudding di pane''' è un [[dessert]] a base di pane, popolare in molte cucine nazionali, incluse quelle di [[Cucina britannica|Inghilterra]], [[Cucina francese|Francia]], [[Cucina belga|Belgio]], Perù, [[Porto Rico]], [[Cuba]], [[Cucina messicana|Messico]], [[Cucina argentina|Argentina]], [[Cucina creola della Louisiana|Louisiana]] e [[Stati Uniti meridionali]]. In spagnolo questo piatto assumbe il nome di ''migas'' ed è molto simile al piatto iberico chiamato [[capirotada]].

Viene fatto usando [[pane]] raffermo, [[sugna]], [[uovo (alimento)|uova]], [[Saccarosio|zucchero]] o [[golden syrup]], spezie come [[cannella]], [[noce moscata]], [[macis]] o [[vaniglia]], e [[frutta secca]].