Versione delle 20:32, 20 mar 2021 modifica 2001:b07:644a:3e08:8436:fde7:7149:8cbd (discussione) pasta fillo Etichette: Annullato Modifica visuale ← Differenza precedente		Versione delle 20:33, 20 mar 2021 modifica annulla Quinlan83 (discussione \| contributi) Utenti autoverificati, Visualizzatori di IP delle utenze temporanee 126 957 modifiche m Annullate le modifiche di 2001:B07:644A:3E08:8436:FDE7:7149:8CBD (discussione), riportata alla versione precedente di 151.64.169.48 Etichetta: Rollback Differenza successiva →
Riga 17: }} La '''~~[https://www.dietaericette.it/ricette/pasta-fillo-fatta-in-casa/~~ pasta fillo]''', dal greco ''φύλλο'' con il significato di "foglia", è una varietà di [[pasta sfoglia]] preparata in sottilissimi fogli separati nell'area Mediterranea e in [[Asia Minore]]. La tecnica artigianale è quanto mai scenografica. È caratterizzata da tempi di cottura ridottissimi: si utilizza [[Frittura\|fritta]] o cotta in forno per preparare i più variegati piatti di alta cucina anche come involucro di svariati [[Involtino\|involtini]] in varie cucine del mondo. Per la sua estrema versatilità ha trovato innovativo e svariato impiego anche nella [[cucina italiana]]<ref name="cucc_Rice">{{Cita web \|titolo=Ricetta Pasta fillo \|sito=Il Cucchiaio d'Argento \|accesso=25 febbraio 2019 \|url= https://www.cucchiaio.it/ricetta/pasta-fillo/ \|lingua=it }}</ref>.

Pasta fillo: differenze tra le versioni