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Riga 1: {{nota disambigua}} [[File:Capons in Hainan - 03.jpg\|miniatura\|Gruppo di capponi]]▼ [[File:Chapon DSC09884.jpg\|thumb\|Un cappone con le estremità di zampe e coda attaccate.]] ▲[[File:Capons in Hainan - 03.jpg\|miniatura]] Il '''cappone''' è un [[Gallus gallus domesticus\|pollo]] maschio che è stato [[castrazione\|castrato]] per raggiungere maggiore peso e conferire morbidezza della carne. Costituisce uno dei più classici piatti del periodo [[Natale\|natalizio]].

Cappone: differenze tra le versioni