Versione delle 23:07, 29 nov 2021 modifica Lollo98 (discussione \| contributi) Soppressori, Amministratori 83 850 modifiche m Annullate le modifiche di 185.192.136.2 (discussione), riportata alla versione precedente di Nima Tayebian Etichetta: Rollback ← Differenza precedente		Versione delle 16:19, 4 gen 2022 modifica annulla Prof.lumacorno (discussione \| contributi) Utenti autoverificati 6 171 modifiche infobox Differenza successiva →
Riga 1: [[File:~~Chou-fleur 02.jpg~~\|thumb\|Cavolfiore]] {{Gastronomia \|nome= Cavolfiore \|categoria = ortofrutta \|paese = \|immagine = Chou-fleur 02.jpg \| didascalia = Infiorescenza di cavolfiore \|altri nomi = \|settore = Prodotti vegetali \|riconoscimento = \|zona = \|regione= } Il '''cavolfiore''' è una [[cultivar]] di [[Brassica oleracea\|cavolo]].<ref name=POWO>{{cita web\|url=http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:279435-1\|titolo=Brassica oleracea L.\|lingua=en\|sito=Plants of the World Online\|accesso=28 febbraio 2021\|editore=Royal Botanic Gardens, Kew}}</ref> Il cavolfiore è caratterizzato da un'[[infiorescenza]], detta corimbo testa o palla, costituita da numerosi peduncoli fiorali, molto ingrossati e variamente costipati. L'infiorescenza a corimbo, che può assumere una varia colorazione (bianca, paglierina, verde, violetta) costituisce la parte commestibile dell'ortaggio.

Cavolfiore: differenze tra le versioni