Formaggio di soia: differenze tra le versioni
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Il '''formaggio di soia''' è un alimento ricavato dalla [[Cagliata|cagliatura]] del [[latte di soia]]<ref name="agro_Rice">{{Cita web |titolo=Ricetta Ricotta vegana |sito=Agrodolce |accesso=3 maggio 2019 |url= https://www.agrodolce.it/ricette/come-fare-il-formaggio-vegano/ |lingua=it }}</ref>.
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{{vedi anche|tōfu}}
Il formaggio di soia è presente da millenni nella tradizione alimentare [[Estremo Oriente|orientale]], dove è chiamato [[tōfu]].
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