Friggitello: differenze tra le versioni
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Il frigitello non è il friariello, trattasi di due specie vegetali completamente differenti Etichette: Annullato Modifica da mobile Modifica da web per mobile |
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Il peperoncino '''friggitello''' è una ''[[cultivar]]'' dolce e non piccante del ''[[Capsicum annuum]]''.<ref name=iannotti>{{cita libro|url= https://books.google.co.jp/books?id=VqRG_6KQewwC&pg=PT151 |capitolo= 100 Favorite Heirloom Vegetables - Peppers |titolo= The Beginner's Guide to Growing Heirloom Vegetables |autore= Marie Iannotti |editore= Timber Press, 2012 |ISBN= 1604693843 |lingua= en }}</ref> Con il termine '''''friarelli''''' sono conosciuti in [[Campania]] questa varietà di peperoncini e un piatto tipico con cui vengono preparati nella [[cucina campana|cucina locale]].<ref name=balducci>{{cita libro|url= https://books.google.co.jp/books?id=WfkyLPFl_dYC&pg=PA47 |p= 47 |titolo= La pastasciutta |autore= Grazia Balducci |editore= Tecniche Nuove|anno=2003 |ISBN= 8848115217 }}</ref><ref name=adragna>{{cita libro |url= https://books.google.co.jp/books?id=0nQYEAAAQBAJ&pg=PA113 |p= 113 |titolo= ANNO 2021 L'AMBIENTE PRIMA PARTE |autore= Antonio Giangrande |editore= Antonio Giangrande, 2021 }}</ref><ref name=cucinaitaliana>{{cita web|url= https://www.lacucinaitaliana.it/news/in-primo-piano/le-varieta-dei-peperoni-italiani/ |titolo= Peperoni italiani: le varietà più pregiate |accesso= 9 dicembre 2021 }}</ref>
== Il nome ==
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