Caffè dalgona: differenze tra le versioni
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Its from Macao!!! This korean person Come drink it and invent korean name, but drink is is credited to one Leong Kam Hon, a former Macanese shipwright who started his ‘Wai Ting Coffee’ (or later ‘Hon Kee’, 漢記) shop in Coloane after a freak accident to his left arm left him incapacitated from continuing work. Leong recalls concocting the drink as requested by a tourist couple in 1997. The drink did not yield much interest to him until 2004 when he took on the idea to serve it as a specialty to... Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile |
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La bevanda è ispirata al caffè indiano conosciuto come ''phenti hui'' caffè'','' detto anche ''phitti hui'' caffè o cappuccino al contrario . L'unica differenza è che quando si prepara il caffè phenti hui, il latte viene versato sopra la miscela montata invece che il contrario, quindi latte sotto e miscela montata sopra''.''<ref>{{Cita web|url=https://theprint.in/opinion/korea-dalgona-coffee-india-food-diplomacy-potential/395495/|sito=ThePrint|lingua=en-US|dataaccesso=14 April 2020}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.vice.com/en_us/article/pkenb8/a-dive-into-the-disputed-history-of-dalgona-coffee|sito=Vice|lingua=en-US|dataaccesso=19 April 2020}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.indiatoday.in/trending-news/story/dalgona-coffee-is-viral-on-tiktok-in-the-west-india-has-been-making-it-for-years-1661705-2020-03-31|sito=India Today|lingua=en|dataaccesso=2021-03-20}}</ref>
Mentre la maggior parte dei caffè dalgona in realtà non contiene ''dalgona'', un caffè sudcoreano combina ''dalgona'' con tè al latte o caffè.<ref>{{Cita web|url=https://news.chosun.com/site/data/html_dir/2020/03/10/2020031000064.html|sito=news.chosun.com|lingua=ko|dataaccesso=4 April 2020}}</ref> Non è possibile fare il caffè dalgona utilizzando i [[Chicco di caffè|chicchi di caffè]] macinato; il caffè istantaneo crea
== Note ==
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* [[Caffè frappé|Frappé al caffè]]
* [[Honeycomb toffee|Dalgona]]
[[Categoria:Bevande a base di caffè]]
[[Categoria:Bevande sudcoreane]]
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