Demby fu scelto dai [[Los Angeles Rams]] nel corso del sesto giro (192º assoluto) del [[Draft NFL 2018]].<ref>{{CiteCita web|datedata=28 aprile 2018 |titletitolo=Los Angeles Rams select Maine OL Jamil Demby |url=https://www.turfshowtimes.com/2018/4/28/17296808/2018-nfl-draft-results-los-angeles-rams-select-maine-black-bears-ol-jamil-demby |accessdateaccesso=22 febbraio 2022 |languagelingua=en |website=TurfShowTimes.com}}</ref> Fu svincolato l'8 settembre 2018.<ref>{{CiteCita web|lastcognome=Simmons, Myles |datedata=8 settembre 2018 |titletitolo=Rams Add Aaron Donald to Active Roster |url=https://www.therams.com/news/rams-add-aaron-donald-to-active-roster |websiteaccesso=TheRams.com|accessdate= 22 febbraio 2022 |languagelingua=en}}</ref>
===Detroit Lions===
L'11 settembre 2018 Demby firmò con i [[Detroit Lions]].<ref>{{CiteCita web|datedata=September11 11,settembre 2018 |titletitolo=Lions awarded OL Jamil Demby via waivers from Los Angeles Rams |url=https://www.detroitlions.com/news/lions-awarded-ol-jamil-demby-via-waivers-from-los-angeles-rams |websitesito=DetroitLions.comhttp://www.nfl.com/players/Jamil-Demby/stats/}}</ref> Fu svincolato il 18 settembre 2018 e rifirmò con la squadra di allenamento.<ref>{{CiteCita web|datedata=September18 18,settembre 2018 |titletitolo=Lions waive Jamil Demby, cut Marcus Cromartie from IR |url=https://247sports.com/nfl/detroit-lions/Article/Lions-waive-Jamil-Demby-Marcus-Cromartie-122091373/ |websiteaccesso=247sports.com|accessdate= 22 febbraio 2022 |languagelingua=en}}</ref>
===Los Angeles Rams===
Il 12 dicembre 2018 Demby firmò per fare ritorno ai Rams.<ref>{{CiteCita web|datedata=December12 12,dicembre 2018 |titletitolo=Los Angeles Rams re-sign OL Jami Demby |url=https://www.turfshowtimes.com/2018/12/12/18138318/2018-los-angeles-rams-sign-ol-jamil-demby |websiteaccesso=TurfShowTimes.com|accessdate= 22 febbraio 2022 |languagelingua=en}}</ref> Fu svincolato il 4 settembre 2020 e rifirmò con la squadra di allenamento.<ref>{{CiteCita web|datedata=4 settembre 2020 |titletitolo=Rams waive 17 players ahead of 53-man roster deadline |url=https://www.therams.com/news/rams-waive-17-players-ahead-of-53-man-roster-deadline |websiteaccesso=TheRams.com|accessdate= 22 febbraio 2022 |languagelingua=en}}</ref><ref>{{CiteCita web|datedata=6 settembre 2020 |titletitolo=Rams sign 15 players to practice squad |url=https://www.therams.com/news/rams-sign-15-players-to-practice-squad |websiteaccesso=TheRams.com|accessdate= 22 febbraio 2022 |languagelingua=en}}</ref> Fu promosso nel roster attivo il 26 dicembre per la gara della settimana 16 contro i [[Seattle Seahawks]]. Dopo la partita tornò nella squadra di allenamento.<ref>{{CiteCita news|lastcognome=DaSilva, Cameron |datedata=26 dicembre 2020 |titletitolo=Rams make 4 roster moves ahead of matchup with Seahawks |workopera=USAToday.com |url=https://theramswire.usatoday.com/lists/rams-roster-moves-week-16-seahawks/ |accessdateaccesso=22 febbraio 2022 |languagelingua=en}}</ref> Il 18 gennaio 2021 Demby firmò un nuovo contratto con i Rams.<ref>{{CiteCita web|lastcognome=Jackson, Stu |datedata=January18 18,gennaio 2021 |titletitolo=Rams sign 14 players to reserve/future contracts |url=https://www.therams.com/news/rams-sign-14-players-to-reserve-future-contracts |websiteaccesso=TheRams.com|accessdate= 22 febbraio 2022 |languagelingua=en}}</ref> Il 4 agosto 2021 fu inserito in lista infortunati. A fine stagione vinse da inattivo il [[Super Bowl LVI]] dove i Rams sconfissero i [[Cincinnati Bengals]] 23-20.<ref>{{citecita web|titletitolo=LA Rams defeat Cincinnati Bengals to win Super Bowl 2022|url=https://nypost.com/2022/02/13/la-rams-defeat-cincinnati-bengals-to-win-super-bowl-2022/|authorautore=Schwartz, Paul|website=nypost.com|datedata=13 febbraio 2021|accessdateaccesso=22 febbraio 2022 |languagelingua=en}}</ref>
