Salsa sriracha: differenze tra le versioni

Versione delle 19:02, 29 mar 2022

Versione delle 08:48, 30 mar 2022

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== Varianti ==

In Thailandia, la salsa è chiamata spesso ''sot Siracha'' (ซอสศรีราชา) e alcune volte ''[[nam phrik]] Siracha'' (น้ำพริกศรีราชา). La salsa tradizionale tende ad essere di sapore più piccante e di consistenza più liquida rispetto a quelle non thailandesi.<ref name="BA">{{cita news|autore=Andrea Nguyen|titolo=The Original Sriracha|url=http://www.bonappetit.com/trends/article/the-original-sriracha|pubblicazione=''[[Bon appéAppétit (rivista)|Bon appéAppétit]]''|accesso=29 giugno 2015|data=4 marzo 2013|lingua=en|citazione=The Thais also make many versions of [sriracha] sauce... which tend to be more liquid and pourable than Huy Fong’s. Sriraja Panich has a lovely balance of bright chile heat, delicate sweetness, vinegary tang, and garlicky backnote.}}</ref>

=== Stati Uniti d'America ===