Humulus lupulus: differenze tra le versioni

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===Il fitoestrogeno del luppolo===

Il luppolo contiene [[8-prenilnaringenina]], il [[fitoestrogeno]] più potente conosciuto,<ref name="Tironzelli">{{Cita web|url=http://amsdottorato.cib.unibo.it/566/1/Tesi_Michela_Tironzelli.pdf |autore=Tironzelli|titolo=Gli antiossidanti nelle materie prime dell'industria birraria. Il caso del Luppolo.|pagine=33-36}}</ref> la cui concentrazione in humulus lupulus è così scarsa da non poter avere effetti biologici indagabili con le attuali tecniche di laboratorio.<ref name="planta">{{Cita pubblicazione | url=https://www.thieme-connect.com/ejournals/html/10.1055/s-0032-1328330 | titolo=Hop Extracts and Hop Substances in Treatment of Menopausal Complaints | autore=Keiler; Zierau; Kretzschmar | rivista=Planta Med 2013; 79(07): 576-579 | anno=2013 | volume=79 | numero=07 | pp=576-567 | doi=10.1055/s-0032-1328330 | urlmorto=sì | urlarchivio=https://web.archive.org/web/20131202222443/https://www.thieme-connect.com/ejournals/html/10.1055/s-0032-1328330 | dataarchivio=2 dicembre 2013 }}</ref> Tuttavia tale composto si forma anche in seguito alla conversione [[in situ]] e [[in vitro]] dello ''isoxantoumulone'', di cui il luppolo è molto più ricco.<ref>Production of 8-Prenylnaringenin from Isoxanthohumol through Biotransformation by Fungi Cells. Ming-liang Fu, Wei Wang, Feng Chen, Ya-chen Dong, Xiao-jie Liu, Hui Ni and Qi-he Chen, ''Production of 8-Prenylnaringenin from Isoxanthohumol through Biotransformation by Fungi Cells'', J. Agric. Food Chem., 2011, volume 59, issue 13, pages 7419–7426, {{doi|10.1021/jf2011722}}</ref><ref name="ix8pren">{{Cita pubblicazione|titolo=The Prenylflavonoid Isoxanthohumol from Hops (Humulus lupulus L.) Isis Activated into the Potent Phytoestrogen 8-Prenylnaringenin In Vitro and in the Human Intestine|url=http://jn.nutrition.org/content/136/7/1862.long |rivista=Journal of Nutrition|autore=Possemiers et al|anno=2006|mese=luglio|volume=136| numero= 7|pp=1862–1867|editore=American Society for Nutrition }}</ref> Gli effetti farmacologici di tali composti potrebbero essere di tipo estrogeno-simile.<ref name="Tironzelli"/><ref name="endocrine 8pren">{{Cita pubblicazione | url=http://jcem.endojournals.org/content/85/12/4912.full.pdf+html | titolo=The Endocrine Activities of 8-Prenylnaringenin and Related Hop (Humulus lupulus L.) Flavonoids | autore=S. R. Milligan, J. C. Kalita, V. Pocock, V. Van De Kauter, J. F. Stevens, M. L. Deinzer, H. Rong and D. De Keukeleire | rivista=Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism | anno=2000 | mese=dicembre | volume=85 | numero=12 | pp=4912–4915 | doi=10.1210/jc.85.12.4912 | urlmorto=sì }}</ref>

== Note ==