Mosciame: differenze tra le versioni
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== Musciame di delfino ==
In passato, il ''mosciame'', o '''musciame''', o '''musciamme''' era anche un piatto tipico [[Liguria|ligure]] e [[Viareggio|viareggino]], preparato con il filetto salato ed essiccato dei [[delfino|delfini]] che venivano pescati allo scopo o che rimanevano impigliati nelle reti dei pescatori e che quindi morivano affogati.
In [[dialetto viareggino]] il delfino era chiamato ''pescio-porco''.
Dopo che la caccia ai delfini è stata proibita, è impossibile trovare questo tipo di mosciame sul mercato legale.
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