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Il giaguaro [[Simpatria|condivide l'areale]] con il puma (''[[Puma concolor]]''). Nel Messico centrale, entrambi predano il cervo della Virginia (''[[Odocoileus virginianus]]''), dei quali costituisce rispettivamente il 54% e il 66% delle prede catturate.<ref name=foodhabits/> Nel Messico settentrionale, il giaguaro e il puma condividono lo stesso habitat e la loro dieta si sovrappone a seconda della disponibilità di prede: i giaguari sembrano preferire [[Cervidae|cervi]] e vitelli. In Messico e in America centrale, nessuno dei due felini è considerato il predatore dominante.<ref name="GGLG2017">{{cita pubblicazione | autore=C. E. Gutiérrez-González e C. A. López-González | anno=2017 | titolo=Jaguar interactions with pumas and prey at the northern edge of jaguars' range | rivista=[[PeerJ]] | volume=5 | numero=5 | p=e2886 | doi=10.7717/peerj.2886 | pmc=5248577 | pmid=28133569}}</ref> Nell'America meridionale, i giaguari sono più grossi dei puma e tendono a catturare prede più grandi, di solito superiori a 22 kg, mentre i puma di solito catturano prede dal peso compreso tra 2 e 22 kg, e forse è per questo motivo che hanno dimensioni più piccole.<ref name=r31>{{cita pubblicazione | autore=J. A. Iriarte, W. L. Franklin, W. E. Johnson e K. H. Redford | anno=1990 | titolo=Biogeographic variation of food habits and body size of the America puma | rivista=Oecologia | volume=85 | numero=2 | pp=185-190 | bibcode=1990Oecol..85..185I | doi=10.1007/BF00319400 | pmid=28312554 | s2cid=10134066}}</ref> Questa situazione può essere vantaggiosa per il puma: lo spettro di prede più ampio, nonché la sua capacità di catturare prede più piccole, può costituire un vantaggio nei confronti del giaguaro in quei paesaggi che sono stati alterati dall'uomo.<ref name=foodhabits/>
===Hunting andAlimentazione diet===
[[File:Panthera onca at the Toronto Zoo 2.jpg|thumb|TheIl jaguarmorso haspotente adel powerfulgiaguaro bitegli thatconsente allowsdi itavere tola piercemeglio thesul shellsrivestimento ofdelle armoredprede preycorazzate.]]
[[File:3 Jaguars killing a Caiman, Parque Estadual Encontro das Águas Thomas-Fuhrmann.jpg|thumb|Jaguars killing and feeding on a [[yacare caiman]]]]
TheIl jaguargiaguaro isè anun [[obligate carnivorecarnivoro]] andobbligato dependse solelydipende onesclusivamente fleshdalla forcarne per le itssue nutrientesigenze requirementsnutritive. AnL'analisi analysisdei ofdati 53ricavati studiesda documenting53 thestudi dietdiversi ofha therivelato jaguarche revealedle thatprede itscatturate preyvariano rangesda in1 weighta from130 {{cvt|1|to|130|kg}}; itdi preferspeso, preypur weighingprediligendo quelle del peso di {{cvt|45-85| kg}},; withle [[capybara]]prede preferite sono il capibara (''[[Hydrochoerus hydrochaeris]]'') ande [[giantil anteater]]formichiere gigante (''[[Myrmecophaga tridactyla]]''). being the most selected.Quando Whensono availabledisponibili, itcattura alsoil preyscervo ondelle [[marsh deer]]paludi (''[[Blastocerus dichotomus]]''), [[southernil tamandua]] meridionale (''[[Tamandua tetradactyla]]''), [[collaredil peccary]]pecari dal collare (''[[Pecari tajacu|Dicotyles tajacu]]'') ande [[blackl'aguti agouti]]nero (''[[Dasyprocta fuliginosa]]'').<ref name="sizes" /> InNelle floodplains,pianure jaguarsalluvionali opportunisticallyquesti takepredatori reptilesopportunisti suchdanno asla caccia a rettili come [[turtleTestudines|tartarughe]]s ande [[caimanAlligatoridae|caimani]]s. ConsumptionIl ofconsumo reptilesdi appearsrettili tosembra beessere morepiù frequentfrequente innei jaguarsgiaguari thanche in otheraltri biggrandi catsfelini.<ref name="reptile">{{citecita journalpubblicazione |last1=Miranda |first1autore=E. |last2=MenezesMiranda, |first2=J. |last3=RheingantzMenezes e |first3=M. L. Rheingantz |year anno=2016 |name-list-style=amp |titletitolo=Reptiles as principal prey? Adaptations for durophagy and prey selection by jaguar (''Panthera onca'') |journal rivista=Journal of Natural History | volume=50 |issue numero=31–3231-32 |pages pp=2021–20352021-2035 | url=https://zenodo.org/record/3993366 | doi=10.1080/00222933.2016.1180717 | s2cid=89150920 |access-date accesso=28 Februaryfebbraio 2021 |archive-date=29 November 2021 |archive-urlurlarchivio=https://web.archive.org/web/20211129021309/https://zenodo.org/record/3993366 |url-status urlmorto=live no}}</ref> OneGli remoteesemplari populationapprtenenti inad theuna Brazilianremota Pantanalpopolazione isdel recordedPananal tobrasiliano primarilysi feednutrono onquasi aquaticesclusivamente reptilesdi andrettili acquatici e fishpesci.<ref name="Eriksson2021">{{citecita pubblicazione journal|author autore=C. Eriksson, C''et al.'' |display-authors=etal|year anno=2021 |title titolo=Extensive aquatic subsidies lead to territorial breakdown and high density of an apex predator |journal rivista=Ecology | volume=103 |issue numero=1 |page p=e03543 | doi=10.1002/ecy.3543 | pmid=34841521 | s2cid=242197640}}</ref> Nelle zone dove le prede selvatiche sono scarse, il giaguaro preda anche i [[Bos taurus|bovini]] delle [[Ranch|fattorie]].<ref>{{cita pubblicazione | autore=R. Amit, E. J. Gordillo-Chávez e R. Bone | anno=2013 | titolo=Jaguar and puma attacks on livestock in Costa Rica | rivista=Human-Wildlife Interactions | volume=7 | numero=1 | pp=77-84}}</ref><ref>{{cita pubblicazione | autore=M. M. Zarco-González, O. Monroy-Vilchis e J. Alaníz | anno=2013 | titolo=Spatial model of livestock predation by jaguar and puma in Mexico: conservation planning | rivista=Biological Conservation | volume=159 | pp=80-87 | doi=10.1016/j.biocon.2012.11.007}}</ref> È stato stimato che un esemplare in cattività del peso di 34 kg aveva un fabbisogno alimentare giornaliero di 1,4 kg di carne.<ref name=Emmons1987/>
The jaguar also preys on livestock in [[cattle]] [[ranch]]ing areas where wild prey is scarce.<ref>{{cite journal |author1=Amit, R. |author2=Gordillo-Chávez, E.J. |author3=Bone, R. |year=2013 |name-list-style=amp |title=Jaguar and puma attacks on livestock in Costa Rica |journal=Human-Wildlife Interactions |volume=7 |issue=1 |pages=77–84}}</ref><ref>{{cite journal |author1=Zarco-González, M.M. |author2=Monroy-Vilchis, O. |author3=Alaníz, J. |year=2013 |name-list-style=amp |title=Spatial model of livestock predation by jaguar and puma in Mexico: conservation planning |journal=Biological Conservation |volume=159 |pages=80–87 |doi=10.1016/j.biocon.2012.11.007}}</ref>
The daily food requirement of a captive jaguar weighing {{cvt|34|kg}} was estimated at {{cvt|1.4|kg}} of meat.<ref name=Emmons1987 />
TheIl jaguar'spotente bitemorso forcedel allowsgiaguaro itgli toconsente piercedi theperforare il [[TurtleGuscio shell#Carapacedi tartaruga|carapace]]s ofdella thetartaruga [[yellow-spotteddi Amazonfiume riveramazzonica turtle]]dalle macchie gialle (''[[Podocnemis unifilis]]'') ande thedella [[yellow-footedtestuggine tortoise]]piedi gialli (''[[Chelonoidis denticulatus]]'').<ref name=Emmons1987>{{citecita journalpubblicazione |author autore=Emmons, L. H. Emmons |year anno=1987 |title titolo=Comparative feeding ecology of fields in a neotropical rain forest |journal rivista=Behavioral Ecology and Sociobiology | volume=20 |issue numero=4 |pages pp=271–283271-283 | url=https://www.researchgate.net/publication/225982805 | doi=10.1007/BF00292180 | s2cid=24990860 |access-date accesso=13 Aprilaprile 2021 |archive-date=29 November 2021 |archive-urlurlarchivio=https://web.archive.org/web/20211129021300/https://www.researchgate.net/publication/225982805_Comparative_Feeding_Ecology_of_Felids_in_a_Neotropical_Rain-Forest |url-status urlmorto=liveno}}</ref><ref>{{citecita journalpubblicazione |author autore=Emmons, L. H. Emmons |year anno=1989 |title titolo=Jaguar predation on chelonians |journal rivista=Journal of Herpetology | volume=23 |issue numero=3 |pages pp=311–314311-314 | doi=10.2307/1564460 | jstor=1564460}}</ref> ItLa employssua antecnica unusualper killinguccidere method:la itpreda bitesè mammalianalquanto preyinsolita: directlyafferra throughi themammiferi direttamente al [[skullcranio]], betweentra thele earsorecchie, toper deliversferrare aun fatalmorso bitefatale to theal braincervello.<ref name=rosa>{{citecita booklibro |last1=Rosa |first1autore=C. L. de la |last2=NockeRosa e |first2=C. C. Nocke |year anno=2000 |name-list-style=amp |chaptercapitolo=Jaguar (''Panthera onca'') |title titolo=A guide to the carnivores of Central America: natural history, ecology, and conservation |publisher editore=[[University of Texas Press]] |chapter- url=https://books.google.com/books?id=x5ihAwAAQBAJ&pg=PT39 |pages pp=39–39-? | isbn=978-0-292-71604-9 |access-date accesso=28 Februaryfebbraio 2021 |archive-date=29 November 2021 |archive-urlurlarchivio=https://web.archive.org/web/20211129021333/https://books.google.com/books?id=x5ihAwAAQBAJ&pg=PT39 |url-status urlmorto=liveno}}</ref> ItUccide killsi capybaracapibara byaffondando piercing itsi [[canine toothCanino|canine teethcanini]] through thenelle [[temporalOsso bonetemporale|ossa temporali]]s ofdel its skullcranio, breaking itsfrantumando l'[[zygomaticarcata archzigomatica]] ande la [[mandiblemandibola]] andfino penetratinga itsraggiungere brainil cervello, oftenspesso throughattraverso thele earsorecchie.<ref>{{citecita journalpubblicazione |author1 autore=[[George Schaller, |G. B. |author1-link=George Schaller]] |author2=Vasconselos,e J. M. C. Vasconselos |year anno=1978 |name-list-style=amp |titletitolo=Jaguar predation on capybara |journal rivista=Zeitschrift für Säugetierkunde | volume=43 |pages pp=296–301296-301 | url=https://www.zobodat.at/pdf/Zeitschrift-Saeugetierkunde_43_0296-0301.pdf |access-date accesso=16 Augustagosto 2020 |archive-date=25 June 2021 |archive-urlurlarchivio=https://web.archive.org/web/20210625121230/https://www.zobodat.at/pdf/Zeitschrift-Saeugetierkunde_43_0296-0301.pdf |url-status=live urlmorto=no}}</ref> È stato ipotizzato che il morso del giaguaro si sia sviluppato come adattamento per frantumare il capapace delle tartarughe; i rettili corazzati potrebbero aver costituito un'abbondante fonte alimentare per questa specie a seguito delle estinzioni del Pleistocene superiore.<ref name=Emmons1987/> Tuttavia, tale ipotesi non è stata unanimemente accettata, poiché anche nelle aree in cui i giaguari predano i rettili questi animali vengono catturati relativamente di rado rispetto ai mammiferi, nonostante la loro maggiore abbondanza.<ref name="reptile"/>
It has been hypothesized to be an adaptation to "cracking open" turtle shells; armored reptiles may have formed an abundant prey base for the jaguar following the late [[Pleistocene extinction]]s.<ref name=Emmons1987 /> However, this is disputed, as even in areas where jaguars prey on reptiles, they are still taken relatively infrequently compared to mammals in spite of their greater abundance.<ref name="reptile" />
BetweenTra Octoberl'ottobre 2001 ande Aprill'aprile 2004, 10vennero jaguarsmonitorati were10 monitoredgiaguari innel thePantanal southern Pantanalmeridionale. InDurante thela drystagione seasonsecca, fromda Aprilaprile toa Septembersettembre, theyuccidevano killedle preyprede ata intervalsintervalli rangingche fromvariavano oneda touno sevena dayssette giorni; andtuttavia, rangingl'intervallo fromsaliva oneda touno 16a dayssedici ingiorni thedurante wetla seasonstagione fromdelle Octoberpiogge, toda Marchottobre a marzo.<ref>{{citecita journalpubblicazione |author1 autore=Cavalcanti, S. M. C. |author2=Gese,Cavalcanti e E. M. Gese |year anno=2010 |name-list-style=amp |titletitolo=Kill rates and predation patterns of jaguars (''Panthera onca'') in the southern Pantanal, Brazil |journal rivista=Journal of Mammalogy | volume=91 |issue numero=3 |pages pp=722–736722-736 | url=https://www.academia.edu/3122316 | doi=10.1644/09-MAMM-A-171.1 |doi-access=free |access-dateaccesso=8 Marchmarzo 2021 |archive-date=29 November 2021 |archive-urlurlarchivio=https://web.archive.org/web/20211129021307/https://www.academia.edu/3122316 |url-status urlmorto=live no}}</ref>
TheIl jaguargiaguaro usescattura ale stalk-and-ambushsue strategyprede whentendendo huntingloro ratherdelle thanimboscate, piuttosto chasingche preyinseguendole. TheIl catfelino willsi slowlysposta walklentamente downattraverso foresti pathssentieri della foresta e, listeningnon forappena andode stalkingun preyrumore beforeche rushingindica orla ambushingpresenza di una possibile preda, si avvicina lentamente. TheQuando jaguarè attacksil frommomento coverdi andattaccare, usuallysalta fromfuori ada target'sun blindpunto spotcoperto, withsolitamente adal quickpunto pouncecieco della preda, con un rapido balzo; la sua capacità di tendere agguati the species' ambushing abilities are considered nearly peerless in the animal kingdom by both indigenous people and field researchers and are probably a product of its role as an apex predator in several different environments. The ambush may include leaping into water after prey, as a jaguar is quite capable of carrying a large kill while swimming; its strength is such that carcasses as large as a heifer can be hauled up a tree to avoid flood levels. After killing prey, the jaguar will drag the carcass to a [[thicket]] or other secluded spot. It begins eating at the neck and chest. The heart and lungs are consumed, followed by the shoulders.<ref>{{cite book| title = Guidelines for Captive Management of Jaguars |author=Baker, W. K. Jr.|pages=8–16 |editor=Law, C. |publisher=Jaguar Species Survival Plan. [[Association of Zoos and Aquariums]] |url=http://www.jaguarssp.com/Animal%20Mgmt/JAGUAR%20GUIDELINES.pdf |url-status = dead |archive-url=https://web.archive.org/web/20120113131137/http://www.jaguarssp.com/Animal%20Mgmt/JAGUAR%20GUIDELINES.pdf
|archive-date=13 January 2012}}</ref>
Il giaguaro usa una strategia di inseguimento e imboscata quando caccia piuttosto che inseguire la preda. Il gatto camminerà lentamente lungo i sentieri della foresta, ascoltando e inseguendo la preda prima di precipitarsi o tendere un'imboscata. Il giaguaro attacca dalla copertura e di solito dal punto cieco di un bersaglio con un rapido balzo; le capacità di tendere imboscate della specie sono considerate quasi impareggiabili nel regno animale sia dagli indigeni che dai ricercatori sul campo e sono probabilmente un prodotto del suo ruolo di predatore all'apice in diversi ambienti. L'imboscata può includere il salto in acqua dopo la preda, poiché un giaguaro è perfettamente in grado di trasportare una grossa preda mentre nuota; la sua forza è tale che carcasse grandi quanto una giovenca possono essere trascinate su un albero per evitare il livello delle inondazioni. Dopo aver ucciso la preda, il giaguaro trascinerà la carcassa in un boschetto o in un altro luogo appartato. Inizia a mangiare al collo e al petto. Si consumano cuore e polmoni, seguiti dalle spalle.[78]
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