Zampone Modena: differenze tra le versioni
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m “Zampone Modena” non esiste, esiste lo zampone di Modena, che, assieme al cotechino, fa parte del consorzio “Zampone e Cotechino Modena IGP”, senza preposizione Etichette: Modifica visuale Modifica da mobile Modifica da web per mobile Modifica da mobile avanzata |
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{{Gastronomia
|nome = Zampone di Modena
|immagine = Zampone.jpg
|paese = Italia
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|zona = Province di [[Provincia di Modena|Modena]], [[Provincia di Ferrara|Ferrara]], [[Provincia di Ravenna|Ravenna]], [[Provincia di Rimini|Rimini]], [[Provincia di Forlì|Forlì]], [[Provincia di Bologna|Bologna]], [[Provincia di Reggio Emilia|Reggio Emilia]], [[Provincia di Parma|Parma]], [[Provincia di Piacenza|Piacenza]], [[Provincia di Cremona|Cremona]], [[Provincia di Lodi|Lodi]], [[Provincia di Pavia|Pavia]], [[Provincia di Milano|Milano]], [[Provincia di Varese|Varese]], [[Provincia di Como|Como]], [[Provincia di Lecco|Lecco]], [[Provincia di Bergamo|Bergamo]], [[Provincia di Brescia|Brescia]], [[Provincia di Mantova|Mantova]], [[Provincia di Verona|Verona]], [[Provincia di Rovigo|Rovigo]]
|riconoscimento = IGP
|consorzio =
}}
Lo '''Zampone di Modena''' è un [[salume]] a [[Indicazione geografica protetta (Unione europea)|Indicazione geografica protetta]] (IGP).
== Produzione ==
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