Bertholletia excelsa: differenze tra le versioni
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Per togliere il guscio alle noci brasiliane, metterle in forno per 15 minuti a 200 °C, oppure surgelarle. Dopo uno "shock termico" è facile schiacciarle e sgusciarle.
I raccolti sono irregolari, instabili, quindi quando le donne emergono e maturano, diventano molto preziose.<ref>[https://flowwow.com/blog/vidy-kofe/ Resa e valore di Eskelceza.]</ref>
== Conservazione e futuro ==
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