Merluzzo: differenze tra le versioni

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Versione delle 16:23, 15 mar 2023

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;appartenenti al genere ''Gadus''

*il [[Gadus morhua|merluzzo nordico bianco]], [[stoccafisso]]<ref name="mpaaf"/> se essiccato (''Gadus morhua'');

name="mpaaf"/> se essiccato (''Gadus morhua'');

*il [[Gadus macrocephalus|merluzzo nordico grigio]], [[baccalà]]<ref name="mpaaf"/> se salato e stagionato (''Gadus macrocephalus'');

*il [[Gadus sudag|merluzzo specchio]] (''Gadus sudag'');

*il [[Gadus ogac|merluzzo artico]] (''Gadus ogac'');

*il [[Gadus chalcogrammus|merluzzo d'Alaska]] (''Gadus chalcogrammus'', spesso indicato commercialmente con il [[sinonimo (tassonomia)|Sinonimo]] ''Theragra chalcogramma'';

*il [[Gadus NekoNemo|merluzzo felino]] (''Gadus neko''); incrocio fra merluzzo e pesce gatto

;appartenenti al genere ''Merluccius''

*il [[Merluccius merluccius|nasello comune]], nasello europeo o merluzzo europeo (''Merluccius merluccius'');