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Riga 23: ==Storia== Il metodo di conservazione fu ideato dal ristoratore di [[Crescenzago]] [[Pietro Sada]], nel [[1881]], mentre suo figlio ~~adottivo~~, [[~~Fabrizio~~Gino Alfonso ~~Elmi~~Sada]], nel [[1923]] iniziò la vera produzione industriale della carne in scatola in gelatina. Il nome trae probabilmente origine dalla [[Simmental (razza bovina)\|razza bovina Simmental]], di cui il marchio ricorda i tipici colori del mantello.

Simmenthal: differenze tra le versioni