Idromele: differenze tra le versioni

Versione delle 09:32, 16 giu 2023

Versione delle 17:03, 28 giu 2023

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L'idromele, una volta finita la fermentazione, ha bisogno di tempo (determinato per esperienza e variabile a seconda del miele utilizzato) prima di essere imbottigliato e avviato al consumo fresco o all'invecchiamento, in ambienti freschi, al riparo dalla luce del sole e con un'umidità elevata. In questa fase, emergono gli aromi terziari, che contribuiscono al bouquet.

==Citazioni==

* Il cantautore romano [[Andrea Ra]] omaggia la bevanda nella canzone ''[[Idromele]]'' contenuta nell'album ''[[Scaccomatto]]'' del 2002

==Note==