Greco (vitigno): differenze tra le versioni

Versione delle 12:48, 29 ott 2023

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== Descrizione ==

''Caratteristiche'': la [[foglia]] è media, orbicolare, trilobata e solo in qualche caso pentalobata, con pagina superiore glabra, con nervature verdi; il [[grappolo]] è medio o piccolo, cilindrico o leggermente conico, serrato, spesso alato con un’ala molto sviluppata; gli [[acini]] sono medi o piccoli, sferoidali, irregolari, con buccia pruinosa, abbastanza spessa e di colore giallastro con punteggiature brune, o grigio-ambrato nelle parti più esposte al sole<ref name="AIS"/>; i composti fenolici presenti nelle uve contribuiscono al colore caratteristicamente profondo del vino. I vini prodotti con il vitigno Greco sono noti per le loro qualità aromatiche e sono caratterizzati da un profilo olfattivo vagamente simile a quello del Viognier, fruttati di pesca e con note leggermente erbacee che tendono a diventare più intense con l’età del vino<ref name="4calici">[https://www.quattrocalici.it/vitigni/greco/ Greco] - La guida ai vitigni di Quattrocalici</ref>.<br/>

''Maturazione'': tardiva (ottobre<ref name="AIS"/>); il vitigno è soggetto a rischio di [[Plasmopara viticola|Peronospora]] e [[oidio]]<ref name="4calici"/>.