Castagna: differenze tra le versioni

Versione delle 16:24, 8 gen 2024

Versione delle 14:46, 1 mag 2024

Riga 4:

[[File:Castagnata.jpg|thumb|[[Castagnata]] a [[Canepina]]]]

[[File:Caldarroste Padova.jpg|thumb|Caldarrostaro in azione a [[Padova]]]]

La '''castagna''' è il [[frutto]] del [[Castanea sativa|castagno]], a differenza del simile prodotto dell'ippocastano, prodotto che invece è un [[seme]]. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) racchiusi da una cupola che poi si trasforma in riccio. La castagna è un [[achenio]], ha [[pericarpo]] liscio e coriaceo bruno scuro, all'apice è presente la cosiddetta torcia, cioè i resti degli stili, mentre alla base è presente una cicatrice più chiara denominata ilo. La forma dei frutti dipende, oltre che dalla varietà delle castagne, anche dal numero e dalla posizione che essi occupano all'interno del riccio: emisferica per i frutti laterali e schiacciata per quello centrale; i frutti vuoti, abortiti, di forma appiattita sono detti guscioni.

== Storia e diffusione ==