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|Utilizzo = sella

}}[[File:Cavalli_tolfetani.JPG|miniatura|Cavalli tolfetani al pascolo presso la Tolfaccia]]

Il '''tolfetano''' è una [[Razze equine|razza equina]] originaria dell'Italia centrale, precisamente tra i monti della [[Tolfa]], in [[provincia di Roma]] e [[Provincia di Viterbo|Viterbo]], fin dall'epoca degli [[Etruschi]]. È un animale molto rustico, robusto e resistente, avendo le stesse origini del cavallo [[Maremmano (cavallo)|Maremmano]]. Si pensa, infatti, che il cavallo rappresenti la versione originale del più noto "Maremmano", prima dell'introduzione del sangue [[Purosangue inglese|Purosangue]] nella razza.<ref name=":1" /><ref name=":0">{{Cita web|url=https://archivio.ilportaledelcavallo.it/2014/06/11/focus-razze-equine-il-cavallo-tolfetano/|titolo=Focus razze equine: il Cavallo Tolfetano.|autore=Il Network del Portale|sito=Il Portale del Cavallo|data=2014-06-10|lingua=it-IT|accesso=2024-04-11}}</ref>

La sua attitudine era ed è ancora quella del cavallo da lavoro sia da soma che come compagno dei [[butteri]] della [[Maremma]] laziale nella conduzione del bestiame. Oggi è utilizzato anche per l'[[equiturismo]].<ref name=":1" /><ref name=":0" />